Il existe à peu près autant de recettes de pâte à crêpes que de personnes. A une époque j'avais une recette qui ne rendait pas trop mal, mais je n'en avais plus fait depuis bien 5 ans. Il paraît que c'est comme le vélo, et que ça ne s'oublie pas.
Donc voici ma recette de pâte à crêpes, telle que j'ai réussi à m'en souvenir : les crêpes sucrées Arnaud.